Stichting Vis en Burgers heeft als doel gratis Vis en Burger evenementen te organiseren bij zorginstellingen in Apeldoorn e.o. Zo doen we iets terug voor de oudere generatie en de mensen die hen liefdevol verzorgen. Met onze haringkar en BBQ-truck bezoeken we instellingen in onze regio en organiseren een vis- en burger party. De financiering wordt opgebracht door een jaarlijkse feestelijke bijeenkomst te organiseren. Met de opbrengst daarvan betalen de genoemde bijeenkomsten.
Met name ouderen in zorginstellingen hebben vaak niet de kracht en de gelegenheid om een 'haring-party' (wij noemen dat Vis en Burgers) te bezoeken. Ze hebben niet de middelen, niet de hulp en nioet de organisatiekracht, laat staan de middelen, de relaties en de financiele bronnen om een dergelijk evenement mogelijk te maken. En dat terwijl de media bol staan vvan dergelijk kostbare feestjes in de maand jni.