De Stichting Openbaar Karnaval Berkel-Enschot, Heukelom heeft zich vanaf haar oprichting in 1976 ten doel gesteld om het openbare carnavalsleven in Berkel-Enschot en Heukelom te bevorderen. Om dit te bereiken organiseert de stichting allerlei openbare carnavalsfestiviteiten voor alle doelgroepen in Knollevretersgat. Daarnaast zorgt de SOK met de samenstelling van een Raad van 11 onder aanvoering van een Prins en Adjudant voor een officieel en representatief tintje aan de beleving van carnaval.
Organisatie van allerlei openbare carnavalsfestiviteiten voor alle doelgroepen in Knollevretersgat. Denk hierbij onder andere aan de opening carnaval, de optocht, weekend 3 weekskes vuuraf, tonproaten, seniorencarnval en jeugdcarnaval.