STICHTING VRIENDEN VAN DE MONNIKENMOLEN TE SINT-JANSKLOOSTER

De Stichting Vrienden van de Monnikenmolen is namens de Gemeente Steenwijkerland, die de eigenaar van de molen, verantwoordelijk voor de promotie en exploitatie van de "Monnikenmolen" in Sint Jansklooster. De molen welke in 1857 gebouwd is heeft de status heeft van een gemeentelijk monument. De promotie wordt geregeld door een groep van 25 vrijwilligers waaronder 5 molenaars welke drie dagen in de week de molen open houden voor bezoekers en een kleine restauratie runnen.

Ons doel

In het restaurant wordt o.a. ijs appeltaart en pannenkoeken geserveerd. De appeltaart wordt ingevroren evenals het spek voor de pannenkoeken. Daarnaast wordt er in de zomer ook ijs geserveerd. De huidige kleine vriezer gebruikt veel stroom en kan niet altijd de producten op de vereiste temperatuur houden. De kwaliteit van met name de appeltaart heeft eronder te lijden. Ook is de stroomrekening hoog met de huidige vriezer.