Stichting Kaasmarkt Edam verzorgt in de maanden juli en augustus 8 woensdagochtend - markten en 1 avond-kaasmarkt. Dit doen wij met een grote, gezellige groep vrijwilligers. Van opbouw tot afbouw, van kaasmeisje tot kaasdrager, van boer tot handelaar, van roeiers, stapelaars, gooiers, bestuur, catering etc, etc. Er zijn zoveel taken, maar al die taken maken de kaasmarkt tot een geweldig geheel.
Ieder jaar komen er nieuwe vrijwilligers bij en dan is het mooi om deze nieuwe vrijwilligers een mooi kostuum te kunnen geven.