HISTORISCHE DRUIVENKWEKERIJ SONNEHOECK

Op Sonnehoeck is vrijwel de gehele Westlandse tuinbouwgeschiedenis vertegenwoordigd. Instandhouding van de teelt van Westlandse tafeldruiven staat op gelijke hoogte met de instandhouding van het rijksmonument. Sonnehoeck is een openluchtmuseum waar je letterlijk terugstapt in de tijd.

Ons doel

Op Sonnehoeck is een koelcel aanwezig die wij geschikt willen maken om op de lage temperatuur te koelen die voor het bewaren van druiven nodig is. Er worden geen druiven meer gekoeld, waardoor we de laatste jaren met lede ogen onze laatste druiven achteruit zien gaan, voordat de geoogst worden. Als wij zelf kunnen koelen geeft ons dat de mogelijkheid om de druiven tijdig te oogsten en tot kerst te bewaren om ook nog eens voor een betere prijs te verkopen.