VOEDSELBOS LAGE MIERDE

Voedselbos Lage Mierde creëert sinds 2021 aan de Beekakkersweg in Lage Mierde een inspirerende plek die mensen met de natuur en met elkaar verbindt en die heerlijk en eerlijk eten oplevert. Wij doen dit op biologische en duurzaam verantwoorde wijze en zorgen met alle vrijwilligers voor de opzet en het beheer van het terrein.

Het voedselbos is een plek om elkaar te ontmoeten en elkaar te inspireren.

De oogst verkopen we of verwerken we in diverse jams, chutneys, likeuren etc. etc.

Ons doel

Het voedselbos is nog niet af. We moeten naast de kruiden- en bodemlaag nog vele fruitbomen en -struiken in onze oogstcirkels of romantisch voedselbos aanplanten. Deels omdat door te hete en natte zomers bomen van de eerste aanplant zijn doodgegaan.

Naast diverse kruiden, appel en peer willen we nog de volgende zaken aanplanten:
- diverse bessenstruiken
- de pawpaw,
- de uiensoepboom
- perzik
- kaki
- nectarine
etc.