Stichting De Sûkerei is een openluchtmuseum waar het werken, leven en wonen tussen 1850 en 1925 in de gemeente Dantumadiel tot leven komt. Er staan 3 zgn. karakteristieke "wâldhúskes" met ieder hun eigen thema, een cichoreidrogerij en een monumentale poldermolen op het terrein. Bezoekers kunnen rekenen op een persoonlijke rondleiding van deskundige vrijwilligers. Ook heeft het museum een educatief programma voor kinderen van de basisschool.
De koelkast en vaatwasser zijn in 2008 aangeschaft. Steeds frequenter geven deze beide apparaten storingen. Daarnaast is het bovengemiddelde stroomverbruik een een extra belasting voor de exploitatie. In 2024 is de stichting gasloos geworden en is er veel geïnvesteerd in energiebesparende maatregelen. Vervanging van deze apparaten draagt in belangrijke mate bij aan energiebesparing en geeft hiermee een positief effect aan het milieu.