Onze stichting wil oude ambachten en gewassen in stand houden.
De akkers worden bewerkt door vrijwilligers die in traditionele kledij het land bewerken
Op de akkers worden diverse granen op traditionele verbouwd en ingezaaid met oude machines of met de hand. Het oogsten ervan gebeurt op de zelfde wijze De aardappels en uien worden met de hand gepoot, en later worden deze op de zelfde wijze geoogst.
De verkoop ervan vind plaats bij de akker op dinsdagochtenden in de maanden juli en augustus.
Met de stoppelploeg is het mogelijk om op de akkers gewasresten na het oogsten en groenbemesters tussen een diepte van 10 tot 20 cm. onder te werken.
Deze methode bevordert de vertering en voorkomt verstoppingen bij vervolgbewerkingen
Het bedrag is even op een zijspoor gezet. We hebben nog geen goede 2e hands zelfbinder gevonden.