Vereniging De Zaansche Molen zet zich sinds 1925 in voor het behoud en beleefbaar maken van het Zaanse molenerfgoed. Met dertien historische molens en het Molenmuseum verbinden we erfgoed, ambacht, landschap en streekproducten. Jaarlijks laten we honderdduizenden bezoekers ervaren hoe molens met windkracht grondstoffen verwerkten tot producten. Zo houden we eeuwenoude kennis en ambachten levend voor nieuwe generaties.
De bijdrage wordt ingezet om meelmolen De Bleeke Dood opnieuw een centrale plek te geven in de lokale voedselketen. We richten de historische molenwinkel in voor Zaanse streekproducten, ontwikkelen productpresentaties en informatie en maken het productieproces beleefbaar: van lokaal graan via molen en molenaar tot bakker, horeca en consument. Zo verbinden we erfgoed, ambacht, educatie en duurzame streekproductie en brengen we de molen terug in de lokale gemeenschap.