De stichting organiseert het jaarlijkse evenement Yerseke at Sea en heeft als doel om het imago van de mossel en de oester onder jongere generaties te versterken, met een specifieke focus op millennials en Generatie Z.
Hierbij streven we naar een toegankelijke ervaring die de beleving van de Zeeuwse visserij en haar lokale producten
op een moderne en aansprekende manier onder de aandacht brengt.
Het doel is door middel van verschillende onderdelen zoals een streekmarkt, kids- en belevingsplein en culinair plein, een evenement te organiseren om een aantrekkelijke en inclusieve ervaring te bieden, waarbij de nautische cultuur, het lokale ambacht en de verbinding met de zee centraal staan.