Stichting de Koutermolen is opgericht op 15 november 2006. Zij heeft zich als doel gesteld de Koutermolen te verwerven, te behouden voor de toekomst en deze open te stellen voor publiek.
Onze mooie dorpsmolen had 2 maalkoppels. Dit wil zeggen dat er twee verschillende soorten grondstoffen in de molen gemalen konden worden. Een van de maalkoppels is niet actief vanwege een kapotte steen. Daarom wordt er op dit moment 'enkel' tarwe gemalen in de Koutermolen. Het is onze droom voor de toekomst om dit tweede maalkoppel weer actief te kunnen maken.